A különféle kókuszolaj-típusok közötti választás nem mindig egyszerű, hiszen elsőre nem feltétlenül egyértelmű, melyik termék felel meg leginkább az adott célra. Fontos tisztában lennünk az eltérő előállítási módokkal, hogy ennek megfelelően a legjobb kókuszolajat választhassuk étkezési célra, bőr- és hajápolásra, vagy akár más felhasználásra.
A legmagasabb minőségű és legtisztább kókuszolaj a hidegen sajtolt, finomítatlan változat. Mivel nem esik át hőkezelésen, a kókuszhús összes értékes tápanyaga megmarad benne, így ez biztosítja a legmagasabb hatóanyagtartalmat. Ha étkezési célra keresünk kókuszolajat, érdemes figyelembe venni enyhén kókuszos aromáját.
Akik teljesen semleges ízű változatot szeretnének, választhatják a finomított kókuszolajat. Ez a típus azonban hő- és vegyszeres kezelésen megy keresztül, így valamennyivel kevesebb tápanyagot tartalmaz. Ennek ellenére még mindig egészségesebb lehet, mint sok más hagyományos étolaj, ráadásul a finomított változat magasabb égésponttal rendelkezik, így sütéshez is ideális.
Ha a kókuszolajat bőr- és hajápolási célokra szeretnénk használni, a legjobb választás a finomítatlan, szűz kókuszolaj. Ez a típus nem esik át vegyi kezeléseken, így teljes mértékben megőrzi értékes tápanyagait, amelyek táplálják a bőrt és a hajat.
Mindig válasszunk megbízható forrásból származó, jó minőségű kókuszolajat! Érdemes bioboltokban keresni, ahol nagyobb eséllyel találunk ellenőrzött, tiszta termékeket.
A kókuszolaj hosszú távú minőségének megőrzése érdekében tartsuk sötét, száraz helyen. Hűtőben vagy fagyasztóban is tárolható, azonban az alacsonyabb hőmérséklet nem hosszabbítja meg a lejárati idejét.
100% szűrt, szagtalanított kókuszolajból. - A Németh és Zentai termékek kínálatában olyan természetes, konyhai alapanyagokat talál, melyek iránt a legnagyobb szükséglet mutatkozik az árérzékeny vásárlók körében. Az alapanyagok előállításuk során kivételes beltartalmi értékeiket is megőrzik, mely a legkíméletesebb eljárás alkalmazásának köszönhető. A nyersanyagok tisztaságát a cég a termékek letisztult csomagolásával is tükrözi. Termékkínálatában különböző kiszerelésekben találja meg a növényi alapú édesítőket (eritrit, xilit), valamint a mai kor újonnan felfedezett élelmiszereit is megtalálja, mint például a chia mag vagy a goji bogyó.
A kókuszzsírt, vagy más néven a kókuszolajat a kókuszpálma érett húsának megszárításából és kisajtolásából nyerik.
100%-ban finomított, nem hidrogénezett kókuszolajból készült zsiradék. Kitűnő sütéshez, főzéshez.